許昌維爾康植物油有限公司成立于2003年，位于河南省許昌市靈井工業(yè)園區，占地面積100余畝，員工100多人，是一家專(zhuān)注于非轉基因油料壓榨、銷(xiāo)售的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。
主要產(chǎn)品有秋葵油、菜籽油、芝麻油、芝麻醬、食用植物調和油及各類(lèi)餅粕，產(chǎn)品銷(xiāo)售全國各地。
公司在河南省禹州市擁有秋葵種植基地，不上化肥、不打農藥，秋葵秸稈還田，秋葵油餅發(fā)酵后作為有機肥施秋葵田地，保證了秋葵的品質(zhì)。
公司擁有5臺榨機，日處理200噸的精煉線(xiàn)，4條現代化的灌裝線(xiàn)，日產(chǎn)能200噸。PET聚酯注塑機、吹塑機5臺，日產(chǎn)5L油瓶3萬(wàn)個(gè)，20L油瓶1萬(wàn)個(gè)。公司食用油儲備罐容3000噸，承擔著(zhù)地方軍供儲備油任務(wù)。
公司自主研發(fā)的87度溫榨技術(shù)，采用東北、內蒙、四川、河南等地非轉基因油料，通過(guò)87度恒溫壓榨，水洗法物理精煉，真空過(guò)濾技術(shù)，既保留了冷榨油的營(yíng)養，又超越了熱榨油的濃香，無(wú)化學(xué)殘留，口感好，香味濃，與普通食用油有本質(zhì)區別，深受消費者的喜愛(ài)，日漸成為食用油中的新貴。
公司通過(guò)近二十年的發(fā)展，先后獲得許昌市文明誠信企業(yè)、創(chuàng )業(yè)之星、農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、河南省著(zhù)名商標、河南省食品安全示范單位、許昌市建安區扶貧基地等榮譽(yù)。
87度溫榨技術(shù)簡(jiǎn)介
常規的食用油制作工藝分為浸出法和壓榨法。
浸出法是將油料破碎后投入到溶劑油中，利用溶劑的揮發(fā)性將油脂從油料中分離出來(lái)，再加入堿、白土加熱精煉脫膠、脫色、脫臭，達到食用標準。浸出法生產(chǎn)的優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量大，出油率高，成本低，缺點(diǎn)是營(yíng)養容易流失，易造成化學(xué)殘留。
壓榨法是通過(guò)物理方式直接將油脂從油料中擠榨出來(lái)，優(yōu)點(diǎn)是無(wú)化學(xué)污染，營(yíng)養好，缺點(diǎn)是產(chǎn)量低，成本高。
傳統壓榨分為冷榨和熱榨。冷榨法是將油料清洗之后直接壓榨。熱榨是將油料烘炒至200度以上進(jìn)行壓榨。
冷榨優(yōu)點(diǎn)是營(yíng)養好，缺點(diǎn)是口感差。
熱榨優(yōu)點(diǎn)是口感濃香，缺點(diǎn)是營(yíng)養被破壞。
我公司自主研發(fā)的87度溫榨技術(shù)，既保留了冷榨油的營(yíng)養，又超越了熱榨油的濃香。
87度溫榨工藝流程如下：
選用國產(chǎn)非轉基因菜籽、花生、芝麻等原料，進(jìn)入清洗機進(jìn)行去塵去雜破碎，通過(guò)提升機進(jìn)入炒鍋，恒溫87度烘炒半小時(shí)，將油料香味激發(fā)出來(lái)，通過(guò)轉送帶再將烘炒后的油料趁熱投入榨機，榨出來(lái)的毛油通過(guò)導油槽進(jìn)入毛油罐進(jìn)行粗過(guò)濾，粗過(guò)濾后的毛油導入精煉罐，按比例投入鹽水進(jìn)行均勻攪拌，使鹽水和毛油充分混合，升溫至90度左右，自然降溫1個(gè)小時(shí)，在自然降溫的過(guò)程中，由于鹽水比重大自動(dòng)下沉，鹽水在下沉過(guò)程中將毛油中的膠質(zhì)、臘質(zhì)、磷質(zhì)等雜質(zhì)分離出來(lái)，通過(guò)排污口將這些下腳料排出，然后再通過(guò)真空過(guò)濾技術(shù)將油水自動(dòng)分離，制作出營(yíng)養豐富、香味濃郁，符合食用標準的食用油。
87度溫榨技術(shù)依托專(zhuān)家技術(shù)指導，許昌維爾康植物油有限公司三年來(lái)的上百次試驗，經(jīng)過(guò)反復化驗比對，技術(shù)已經(jīng)成熟，現已批量生產(chǎn)。
1. 原料來(lái)源于內蒙古、湖北、四川種植的非轉基因油菜籽，油菜籽種植在中國已有兩千多年歷史，相比于只有二十年歷史的轉基因大豆，非轉基因菜籽油是非常健康安全的。
2. 走四方87度溫榨香菜油的生產(chǎn)工藝流程大致如下：
將精選后的油菜籽，投入炒鍋，焙炒至87度，將油菜籽的香味激發(fā)出來(lái)，趁熱將料投入榨機壓榨。榨出的毛油經(jīng)過(guò)水洗法精煉、真空過(guò)濾達到食用標準。
87度溫榨技術(shù)核心就是傳統壓榨、物理精煉，全程沒(méi)有化學(xué)污染，既營(yíng)養又濃香。
3. 香菜油采用物理精煉真空過(guò)濾技術(shù)，色澤澄清透明，香味四溢，用油省、耐煎炸，特別適合炒青菜，做出的菜味是其他油品無(wú)法比的，川菜廚師非常喜歡這款油。